[공돌이 자취요리] 제육볶음과 두부김치? :: 술 취한 원숭이와 함께 하기.

제육볶음과 두부김치? 만들기

  지인에게 연락이 왔다. 집에 좋은 술이 왔으니 찾아가라고~! 이름하여 "술 취한 원숭이"

바로 찾아갔다. 생각보다 양이 작다고 집에 가는 길에 막거리 5병을 사가라고 했다. 놀랐다. 이 친구 그럼 집에서 막걸리를 막 5병씩 먹는다는 이야기인가??? ㅎㅎ

집에 가는 길에 무엇과 이 술을 마실까 했다. 매일 매일 꾸준히 다이어트를 하고 있기 때문에 우리는 단백질 위주의 메뉴를 고르기로 했다. 제육 볶음에 김치를 넣고 두부와 같이 먹기로 했다. 막걸리는 친구가 언급한 5병은 무리고 1병만 더 사기로 했다.

술 취한 원숭이

 

 준비물

  - 목살, 김치, 양배추, 설탕, 고추장, 고추가루, 참기름, 참깨, 양파, 두부

 시작 전 Big Picture

1. 목살을 구우면서 설탕을 넣는다.

2. 양파와 고추장 고추가루를 넣으면서 볶는다

3. 양배추도 넣는다.

제육 볶음과 두부 대령이요

생각보다 쉬운 것 같다.

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아직 맛을 보진 않았지만 나가서 먹을 필요가 없다.

술 세팅~

색깔이 딱 잘 맞는 것 같네요~!

술 취한 원숭이

한 번 까보겠습니다.

짠

색깔부터 신기하다. 홍국쌀? 로 만들어서 색깔이 저러하다고 한다. 붉은 색을 가진 홍국균?을 이용했다는 참으로 묘했다. 색소는 아니라는 점과 건강하다고 한다. 홍국쌀이 먼지 몰라서 한번 찾아 보았다. ㅎㅎㅎㅎㅎ

결론은 생각보다 찐득하고 맛이 좋다는 것이다. 이쁘고~

홍국 홍국쌀 효능 및 부작용 주의사항, 콜레스테롤 낮추는 방법

 

 마무리

- 총평 : 쉬우면서 건강하고 맛이 좋았다.

- 잘한 점 : 양배추와 두부를 같이 먹는게 좋은 것 같다.

- 못한 점 : 두부양이 생각보다 적었다.

2021.02.07