[공돌이 자취요리] 아보카도 파스타

아보카도 파스타 만들기

환경을 파괴하기에 적게 먹어야 하는데, 나의 아보카도 사랑은 끊임없다. 죄송합니다. 먼가 아보카도를 먹으면 혈관을 청소해 준다고 하니 먹게 된다. 곱창 튀김 이런 것을 줄이면 되는데 그런 것을 못하고 환경을 파괴하면서까지 내 건강을 챙기고 있다. 쓰미마셍~!

 

 준비물

  - 아보카도, 계란, 아보카도, 파마산 치즈, 레몬즙, 소금, 후추, 올리브 유

 시작 전 Big Picture

1. 아보카도와 레몬즙, 올리브유, 마늘을 믹서기에 간다.

2. 파스파 면을 삶는다.

3. 파스타에 아까 만든 소스를 만들어서 계란 노른자를 올린다.

4. 파마산 가루, 소금, 후추 등으로 간을 맞춘다.

 마무리

- 총평 : 간단하게 만들 수 있는 이색? 파스타임에도 불구하고 건강하게 맛있다.

- 잘한 점 : 중간에 레몬을 조금 더 넣은 것이 신의 한수 였다.

- 못한 점 : 다시 간을 맞추었지만 소금의 양이 엄청 중요한 음식이었다.

2020.03.29